تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

نقدم لكم اعزائنا زوار موقع هوانا هواكم .. وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..



* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.

* الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.
وبالهنا والشفا باذن الله.
انا مش مسؤل عن اي خربطة في المقادير
اخوكم / حسين.

بارك الله فيك يا سلطان
لكن اعرف ان مو من اول مرة تزبطها يعني حتكون مكلفة
سلطان المهم الفكرة ههههههه
حبيبي يا سلطان

سلطان..
انا بوعدك اجيبك حيا او ميتا لفلسطين عندي واخليك تاكلها ولكن مش مشكلتي تحبها ولا متحبهاش حتاكلها يعني حتاكلها بالامر ميري يا سلطان.
سلطان الغرام حبيبي وحبيب الكل شاء من شاء وابا من ابا ويلي مو عاجبو يشرب من بحر غزة.

ماشي يا ريما ولا يهمك
بارك الله فيكي
وشكرا لمرورك